9.いちじく&くるみ入りパン

ドライのいちじくとくるみを混ぜ込んだパンを作りました。
(写真には写っていませんがくるみが混ざっているパンもあるんです!)
これも手作りのレーズン酵母で作った天然酵母パン。
生地には1割程全粒粉を入れています。
以前友達の家で朝食に出してもらったいちじく&くるみ入りのパンが
とっても美味しくて、それ以来同じ様なパンを探しているのですが
なかなか見つかりません・・・ それなら作ろう♪と(笑)
同じ味という訳にはいきませんでしたが、なかなか美味しく出来たと思います。
※手前の縦に3本クープ(切れ目)が入ってるパンは
ドライの白いちじくをまるごと1個入れました♪
贅沢な味でございました。