11.フォカッチャ

天然酵母を使ってフォカッチャを作ってみました♪
普通のパン生地と違う所はオリーブオイルを練り込むところかな?
トッピングはハーブ(ローズマリー、バジル)&オリーブ。
主人も私もハーブバージョンの方がお気に入り(^-^)
両方とも岩塩をふりかけてあります。普通のお塩よりも
ほんのり甘みのある岩塩の方が美味しいと思います。