40.ごまチューリップパン 

ごま入りの生地の中にチーズを入れたパン。
最終発酵前にクープを入れてしまうという成形は
初めてでしたが、焼きあがるとなるほど♪
名前の通りチューリップの様な形です。
油脂にはショートニングを使っているので
あっさりしたパンですが、チーズとの相性は
なかなかで美味しかったです。
でも...焼き色がいまいちだなぁ〜(^_^;)
レシピより高めに設定してるんだけど・・・