82.リエージュワッフル

ビタントニオの「バラエティーサンドベーカー」を手に入れてから
時々ワッフルを焼いていますが、初のリエージュワッフルに挑戦!
(ブリュッセルワッフルも焼いたのに写真撮っておかなかった・・・)
生地は手捏ねしたのですが、なんだか水分が多かったのか
ベタベタしてしまい扱いに苦労しました・・・(^^;
次はホームベーカリーとかフードプロセッサーを使って
楽してみよう♪(笑) あられ糖のザクザク感が美味しくて
ついつい食べ過ぎてしまいそうです。。。